Résumé de l'activité
Le jeudi 9 avril à 17h30 au RAM (salle 136), les participants ont pris la route direction le département du Rhône (69) !
A l'honneur, quatre bouteilles ont été dégustées et appréciées !
Pour cette occasion, notre spécialiste a souhaité mettre à l'honneur les vins du Beaujolais, et plus précisément ses crus, méconnus et boudés à cause de la mauvaise réputation du Beaujolais nouveau.
L'entièreté des vins sélectionnés par notre passionné est issue d'un seul domaine - le domaine des Chaffangeons - avec différentes cuvées au sein d'une même appellation.
Présentation des bouteilles
Il y a un blanc et trois rouges : 100% chardonnay pour le blanc et 100% gamay pour les rouges.
(vous pouvez cliquer sur les bouteilles pour agrandir l'image)
☼ Le Beaujolais blanc :
On commence avec un Beaujolais blanc, appellation méconnue.
Produit sur un sol argilo-calcaire, cette particularité lui apporte une légère vivacité.
On retrouve très facilement des notes d'agrumes, et plus précisément de pamplemousse.
► Le petit mot de notre passionnée : accord parfait avec des fromages de chèvre ou à boire en apéritif.
☼ Fleurie "La Madone" :
Place aux rouges, avec en premier vin le Fleurie "Madone".
Ce vin possède une robe rouge rubis brillante aux reflets violines.
Le nez est floral et élégant, avec des notes de violette et de pivoine, accompagnés de petits fruits rouges comme la framboise et la cerise. En bouche, le vin est fin et soyeux, avec des tanins soupes et une belle fraîcheur.
La finale est délicate, aromatique et très élégante.
► Le petit mot de notre passionnée : idéal pour un casse-croûte. C'est un vin de copains !
☼ Fleurie "Clos des Chaffangeons" :
Pour ce deuxième rouge, un vin 100% fûts neufs : le Fleurie "Clos des Chaffangeons".
Le clos apporte une structure différente, car plus de soleil, plus de chaleur, et donc plus d'arômes.
Sa robe a un rouge profond. Le nez s'ouvre sur des fruits rouges mûrs, avec une légère note épicée et une touche florale.
En bouche, le vin est plus structuré, avec un bel équilibre entre le fruit et la fraîcheur. La finale est persistante et élégante.
☼ Le Morgon :
Ce dernier rouge a été le coup de cœur de la session : le Morgon.
Sa robe rouge est soutenue et profonde.
Le nez dévoile des arômes de fruits noirs comme la mûre et la cerise noire, avec des notes légèrement épicées et parfois minérales.
En bouche, le vin est plus charpenté, avec des tanins présents et une belle intensité. La finale est longue, avec un joli potentiel de garde.
► Le petit mot de notre passionnée : parfait avec un plat mijoté comme une joue de bœuf. C'est un vin puissant et gourmand !
Merci aux participants pour leur participation, et bonnes fêtes de fin d'année à tous !
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